如何清洁炉灶箅子

几乎每次使用燃气灶时,都会有一些油脂或食物飞溅到覆盖燃烧器的炉箅上。在最糟糕的日子里,炉箅子会首当其冲地受到溢出的食物的影响。定期清洁炉箅子有助于减少烟味和厨房火灾的机会,保护你的炊具免受难以去除的污渍的影响,并保持你的厨房清洁。

今天,家庭厨房的炉排是由涂瓷的铸铁制成。铸铁能快速而均匀地导热,而瓷质涂层使清洁更容易。然而,老式的煤气灶可能有未涂层的铸铁炉排,需要不同的清洁步骤。只需一些用品和定期清洁,你就可以保持这两种炉排的新鲜和清洁。

多久清洗一次炉箅子

如果你的炉灶上发生了烹饪灾难,炉箅子应该在它们冷却后立即清洗。对于比较整洁的厨师,建议每周清洗一次,以防止任何过度的堆积,这样以后会更难清除。

如何清洗涂瓷铸铁炉箅子

从冷却炉排开始

在清洁燃气灶的任何部件之前,要让燃烧器、炉排和灶台完全冷却。

混合肥皂溶液

在水槽或大桶里,每加仑水混合一汤匙含有脱脂剂的洗碗液。用你的手搅动水以分散肥皂。

做一次快速浸泡

从灶台上取下炉箅子,将其浸入热的肥皂水中。让它们至少浸泡10分钟。当它们被浸泡时,是清洁灶台其他部分的好时机。

擦洗、漂洗和干燥

在浸泡期间,任何食物颗粒都会松动,使用硬毛尼龙刷或洗刷器来清理任何剩余的食物。

在热水中冲洗炉排,用不起毛的超细纤维布擦干,然后再重新装到灶台上。

顽固的卡住的食物?

如果你已经很久没有清洗过你的炉排了,而且炉排上有污垢,可以先用小苏打糊。将三份小苏打与一份水混合,形成糊状。把它涂在炉排上,放在一边20分钟。

冲洗掉糊状物,然后按照剩余的清洁步骤,浸泡炉排,直到糊状物变软。

如何清洁无涂层的铸铁炉箅子

混合清洁液

在一个小碗或塑料容器中,混合两杯热水和一茶匙含有脱脂剂的洗碗液。

擦洗炉排

当炉子的箅子冷却后,把它们取出来,放在水槽里。用硬毛尼龙刷蘸上热的肥皂水,刷洗炉箅子。如果有任何食物颗粒洗不掉,就在潮湿的炉排上撒上小苏打,作为一种温和的研磨剂。继续擦洗,直到所有的污垢被清除。不要让没有涂层的铸铁箅子浸泡。

冲洗并擦干

一旦炉排清洁完毕,用热水冲洗,并立即用微纤维布擦干。不要让炉排风干,否则会形成铁锈。

对铸铁进行重新推理

干燥后,在纸巾上滴几滴植物油。用纸巾在炉排的每个表面涂上一层非常薄的油。放在烤盘上,在烤箱中以450华氏度加热一小时。让炉箅子在烤箱中冷却。

这将对铸铁进行调味,防止生锈。一旦灶台的其他部分清洁完毕,就更换炉排。

去除锈点

如果铸铁炉排上出现了锈斑,将一杯小苏打和一汤匙柠檬汁混合成糊状。把浆糊涂在生锈的地方,用保鲜膜覆盖。让它发挥作用至少24小时。冲洗干净,然后用硬毛刷刷洗炉排。冲洗,擦干,重新给炉排上色。

保持炉箅子清洁和持久的技巧

  • 用盖子盖住烹饪的食物,防止溅出,不要让食物沸腾。
  • 尽量不要用平底锅敲打炉架,这样会造成瓷器涂层的崩裂。
  • 每周清洁炉排。
  • 虽然一些炉灶制造商建议炉排可以用洗碗机清洗,但用手清洗对瓷质涂层的刺激较小,会使其寿命更长。
  • 不要使用烤箱清洁剂等刺激性的清洁剂或强烈的研磨剂来清洁炉排。

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