如何清洁咖啡研磨机

无论你使用的是滴漏式咖啡机还是法式压榨机,几乎每个咖啡鉴赏家都同意,完美的一杯咖啡要从新鲜烘焙的咖啡豆开始。一旦咖啡豆的外表破裂,增加香气和味道的挥发油就会开始挥发。在家研磨咖啡豆,就在冲泡咖啡之前,可以提供最多的味道–但会留下需要清洗的油和渣。

大多数咖啡爱好者使用电动磨豆机,但如果你在每杯咖啡前都需要好好锻炼的话,仍然可以使用手动磨豆机。电动版本是刀片式或毛刺式研磨机。刀片式研磨机使用一个快速旋转的刀片来粉碎咖啡豆。它们有各种尺寸,而且价格便宜。毛刺研磨机使用两个平坦的锯齿盘或一个锥形锯齿盘来研磨咖啡。咖啡店使用更昂贵的锥形研磨机,因为它能产生更稳定的研磨效果。

无论你选择哪种类型的研磨机,都必须正确地进行清洁,以防止咖啡豆的油分堆积。这些油很快就会变质,破坏咖啡的味道。

多久清洗一次咖啡研磨机

如果你每天都使用你的咖啡研磨机,建议每周快速清洗一次。如果不定期清除咖啡豆中的油脂,它们会变得酸败并产生不好的气味和味道。即使是偶尔使用的磨豆机,也应该在储存前进行清洗,以去除油污,这样它就会很新鲜,在你需要的时候就可以使用。

如何清洁刀片式咖啡研磨机

当需要清洁刀片式研磨机时,应使用吸收性材料来收集粘附在刀片和研磨容器上的油。由天然谷物组成的研磨器清洁片可在咖啡店或网上买到。或者,你可以使用普通的、干燥的、未煮熟的米。

添加大米或研磨机清洁片

将四分之一杯未煮熟的干米或建议用量的研磨机清洁片倒入刀片式研磨机的料斗。

运行研磨机

打开研磨机并运行,直到所有的大米或药片都变成细粉。

关闭研磨机的电源

一旦大米被粉碎,关闭研磨机,并从墙上的插座上拔下插头。

清空研磨机料斗

将粉碎的大米倒进磨坊里。
将粉碎的大米倒入垃圾桶。给粉碎机的侧面拍几下,以帮助松开困在料斗里的任何米粉。

擦拭干净

弄湿一块无绒毛的超细纤维毛巾,擦拭料斗的内部。要特别注意刀片周围。将毛巾弄湿,以去除研磨机外部的任何指纹或污垢。

如何清洗毛刺咖啡研磨机

毛刺研磨机的清洁工作比较复杂。毛刺研磨机的大小和配置各不相同,但所有的研磨机,包括手摇研磨机,都应该在清洗前拆卸。有关您的机型的清洁说明,请务必参考用户手册。

拆卸料斗并清洗

由于大多数毛刺研磨机都有一个大的料斗来储存咖啡豆,清洁工作应该在料斗空了的时候进行。取出料斗,在热肥皂水槽中用手清洗料斗、盖子和任何可拆卸的密封垫圈。用热水冲洗干净,用微纤维布擦干。

开启研磨机

如果可能的话,打开研磨机,让它运行几秒钟,以粉碎夹在毛刺刀片中的任何剩余豆子碎片。立即拔掉研磨机的插头。

拆除和清洗一些部件

按照用户手册的要求,拆下任何与咖啡豆接触的部件(除毛刺外),如收集咖啡渣的容器。在热肥皂水槽中用非研磨性海绵手洗这些部件,用热水冲洗,并用超细纤维毛巾擦干。

拆卸和清洁毛刺

移除平毛刺盘或锥形毛刺。这可能需要一把螺丝刀。使用硬瓶刷松开并清除粘在毛刺表面的咖啡渣。用一块干的微纤维布擦拭毛刺,吸收任何油污。

重新组装毛刺研磨机

一旦每个部件都清洁并彻底干燥,重新组装咖啡研磨机,就可以使用了。

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