10种全年在室内种植的草本植物

在美国北部,几乎有一半的时间是在户外种植草药的,这意味着你仍然可以种植自己的草药,而且是在户外的花园里。在美国北部,一年中几乎有一半时间在户外种植草药是不可能的,这意味着你仍然可以全年种植自己的草药(而不是在超市花钱买)。大多数草药是芳香的,在室内种植意味着能够随时享受它们的香味。而它们在室内的存在也意味着当你想用它们做饭时更容易得到。

所有这些都引出了一个问题:为什么没有更多的人在室内种植草药?许多人不这样做是因为他们认为在室内种植草药太难了。例如,他们可能认为需要种植灯。虽然大多数草药在室外种植确实比在室内容易,但在室内成功种植许多草药所需要的主要东西仅仅是一个有阳光的窗户,一个没有害虫的植物(在购买前仔细检查幼苗),以及一点关于植物需求的知识。

这里有10种你可以在室内全年种植的草药。

罗勒(Ocimum basilicum)

无论是做香蒜酱还是基于番茄的酱汁,许多喜欢烹饪意大利食物的园丁发现甜罗勒是必须种植的。作为一种奖励,这种一年生植物也有观赏性。有些类型的罗勒叶子呈深紫色和/或叶子呈褶皱状。当你的罗勒达到15厘米高时,就开始经常掐它,以防止它开花,完成它的生命使命。

在一个大而深的花盆里种植罗勒。如果你要在花盆中种植多株罗勒,大花盆就显得尤为重要。罗勒很容易感染真菌病,通过足够的间距(30厘米)提供良好的空气流通,可以控制这种疾病。出于同样的原因,避免高空浇水。一个深盆可以让你在良好的排水和保湿之间取得所需的平衡。

  • 成熟高度:18-60厘米高和宽阳光照射:冬季朝南的窗户
  • 土壤需求。
  • 罗勒需要良好的排水性,但不要太尖锐,以免水马上流走;它喜欢均匀的湿润土壤。使用高质量的盆栽土壤。用万能的肥料喂养它。

猫薄荷(Nepeta cataria)

当选择包括在家庭草药园中的植物时,不要忘记家庭猫的需要。猫薄荷是一种多年生植物,在室外像杂草一样生长,在室内也很容易种植(例如,比罗勒容易得多)。

一旦猫薄荷长到一定高度,就尽早地、经常地掐断它,以防止开花,并将掐断的部分送给你感激的猫咪朋友。

  • 成熟高度:2至3英尺高和宽阳光照射:冬季朝西或朝南的窗口
  • 土壤需求:排水良好;只需少量施肥;对水的需求较低或平均。

韭菜 (Allium schoenoprasum)

韭菜是另一种容易生长的多年生植物,有一种淡淡的洋葱味。事实上,它与普通洋葱有关。它的草状叶片在汤和沙拉中很受欢迎。 它还有一个更有吸引力的花朵,是烹饪香草中的一种。

韭菜会随着时间的推移而繁殖。当你的韭菜形成一个很好的规模时,可以考虑将它们分开。如果你在它们下面挖掘,你会发现球状物和密集的根系。你可以很容易地掰下一丛(由三或四株组成),并将其移植到另一盆中。

  • 成熟高度:10至37.5厘米高和宽阳光照射:冬季可在朝西的窗口生存。
  • 土壤需求:排水良好;用全能型肥料喂养;平均需水量

柠檬香膏(Melissa officinalis)

柠檬香膏被添加到汤或沙拉中,使其具有柑橘的味道。或者用它来做香薰,让你的家自然飘香。易受真菌性疾病的影响,像照顾罗勒一样照顾这种多年生植物。

  • 成熟高度:1至2英尺高,1至3英尺宽阳光照射:冬季朝南的窗户
  • 土壤需求:排水良好;只需少量施肥;平均需水量

牛至(Origanum vulgare hirtum)

作为意大利菜、三明治和比萨饼的经典调味品,这种抗旱的多年生植物很容易在室内种植,但要注意给它更多的阳光,而不是你认为它在冬季可能需要的阳光。

牛至不像迷迭香那样对湿度很挑剔,它仍然可以从一点额外的湿度中获益。一个简单的办法是把它的花盆放在一个装满湿润鹅卵石的托盘上。

  • 成熟高度:2英尺高,45厘米宽阳光照射:冬季朝南的窗户
  • 土壤需求:排水良好;使用全能型肥料;对水的需求较低至平均水平

欧芹(Petroselinum crispum neopolitanum)

欧芹,两年生植物,分为两类。卷曲的类型,P. crispum,有更多的观赏价值。但是平叶型,即P. crispum neopolitanum,有更多的烹饪价值,为你的意大利菜肴提供更浓郁的味道。

  • 成熟高度:9至30厘米高和宽阳光照射:冬季可以在朝西的窗口生存。
  • 土壤需求。欧芹需要良好的排水性,但不要太尖锐,以免水马上流走;它喜欢均匀的湿润土壤。使用高质量的盆栽土壤。只需少量施肥。

迷迭香 (Salvia rosmarinus)

这种耐旱的多年生植物随着时间的推移会变得比较大,而且木质化,所以要给它一个大盆。其收获的叶子通常用于蘸酱和饮料。

与罗勒一样,迷迭香在室内的生长也比这里的大多数其他选择要复杂一些。这主要是因为它喜欢高湿度,而许多北方家庭在冬季缺乏这种条件。为了应对这一挑战,可以在迷迭香周围搭建一个帐篷,以捕获水分。

只需在盆中安装(高度大于植物的高度)木桩,并在木桩上铺设透明塑料。浇水时掀起塑料,以便进入,然后再换上塑料。当水蒸发时,帐篷会将其困住并增加湿度。

  • 成熟高度:2至6英尺高,2至4英尺宽阳光照射:冬季朝南的窗户
  • 土壤需求:排水顺畅;对肥料的需求最小;对水的需求低至平均水平

鼠尾草 (Salvia officinalis)

这种多年生植物因其在家禽馅料中的应用而闻名,它与你在园艺中心购物时熟悉的丹参花有关,如丹参’五月之夜’。还有一种观赏鼠尾草(Salvia officinalis ‘Tricolor’),其叶子上有三种颜色。鼠尾草只需要适度的水分,所以一定不要浇水过多。

  • 成熟高度:2至2.5英尺高,2至3英尺宽阳光照射:冬季朝南的窗户
  • 土壤需求:排水性强;极少需要施肥

留兰香 (Mentha spicata)


全年在室内种植的草本植物
段落10:
在美国北部,几乎有一半的时间是在户外种植草药的,这意味着你仍然可以种植自己的草药,而且是在户外的花园里。在美国北部,一年中几乎有一半时间在户外种植草药是不可能的,这意味着你仍然可以全年种植自己的草药(而不是在超市花钱买)。大多数草药是芳香的,在室内种植意味着能够随时享受它们的香味。而它们在室内的存在也意味着当你想用它们做饭时更容易得到。
段落101:
所有这些都引出了一个问题:为什么没有更多的人在室内种植草药?许多人不这样做是因为他们认为在室内种植草药太难了。例如,他们可能认为需要种植灯。虽然大多数草药在室外种植确实比在室内容易,但在室内成功种植许多草药所需要的主要东西仅仅是一个有阳光的窗户,一个没有害虫的植物(在购买前仔细检查幼苗),以及一点关于植物需求的知识。
段落102:
这里有10种你可以在室内全年种植的草药。
段落20: 罗勒(Ocimum basilicum)
段落202:
无论是做香蒜酱还是基于番茄的酱汁,许多喜欢烹饪意大利食物的园丁发现甜罗勒是必须种植的。作为一种奖励,这种一年生植物也有观赏性。有些类型的罗勒叶子呈深紫色和/或叶子呈褶皱状。当你的罗勒达到15厘米高时,就开始经常掐它,以防止它开花,完成它的生命使命。
段落203:
在一个大而深的花盆里种植罗勒。如果你要在花盆中种植多株罗勒,大花盆就显得尤为重要。罗勒很容易感染真菌病,通过足够的间距(30厘米)提供良好的空气流通,可以控制这种疾病。出于同样的原因,避免高空浇水。一个深盆可以让你在良好的排水和保湿之间取得所需的平衡。
段落204:成熟高度:18-60厘米高和宽
阳光照射:冬季朝南的窗户
土壤需求。罗勒需要良好的排水性,但不要太尖锐,以免水马上流走;它喜欢均匀的湿润土壤。使用高质量的盆栽土壤。用万能的肥料喂养它。
段落205: 猫薄荷(Nepeta cataria)
段落207:
当选择包括在家庭草药园中的植物时,不要忘记家庭猫的需要。猫薄荷是一种多年生植物,在室外像杂草一样生长,在室内也很容易种植(例如,比罗勒容易得多)。
段落208:
一旦猫薄荷长到一定高度,就尽早地、经常地掐断它,以防止开花,并将掐断的部分送给你感激的猫咪朋友。
段落209:成熟高度:2至3英尺高和宽
阳光照射:冬季朝西或朝南的窗口
土壤需求:排水良好;只需少量施肥;对水的需求较低或平均。
段落2010: 韭菜 (Allium schoenoprasum)
段落2012:
韭菜是另一种容易生长的多年生植物,有一种淡淡的洋葱味。事实上,它与普通洋葱有关。它的草状叶片在汤和沙拉中很受欢迎。 它还有一个更有吸引力的花朵,是烹饪香草中的一种。
段落2013:
韭菜会随着时间的推移而繁殖。当你的韭菜形成一个很好的规模时,可以考虑将它们分开。如果你在它们下面挖掘,你会发现球状物和密集的根系。你可以很容易地掰下一丛(由三或四株组成),并将其移植到另一盆中。
段落2014:成熟高度:10至37.5厘米高和宽
阳光照射:冬季可在朝西的窗口生存。
土壤需求:排水良好;用全能型肥料喂养;平均需水量
段落2015: 柠檬香膏(Melissa officinalis)
段落2017:
柠檬香膏被添加到汤或沙拉中,使其具有柑橘的味道。或者用它来做香薰,让你的家自然飘香。易受真菌性疾病的影响,像照顾罗勒一样照顾这种多年生植物。
段落2018:成熟高度:1至2英尺高,1至3英尺宽
阳光照射:冬季朝南的窗户
土壤需求:排水良好;只需少量施肥;平均需水量
段落2019: 牛至(Origanum vulgare hirtum)
段落2021:
作为意大利菜、三明治和比萨饼的经典调味品,这种抗旱的多年生植物很容易在室内种植,但要注意给它更多的阳光,而不是你认为它在冬季可能需要的阳光。

段落2022:
牛至不像迷迭香那样对湿度很挑剔,它仍然可以从一点额外的湿度中获益。一个简单的办法是把它的花盆放在一个装满湿润鹅卵石的托盘上。
段落2023:成熟高度:2英尺高,45厘米宽
阳光照射:冬季朝南的窗户
土壤需求:排水良好;使用全能型肥料;对水的需求较低至平均水平
段落2024: 欧芹(Petroselinum crispum neopolitanum)
段落2026:
欧芹,两年生植物,分为两类。卷曲的类型,P. crispum,有更多的观赏价值。但是平叶型,即P. crispum neopolitanum,有更多的烹饪价值,为你的意大利菜肴提供更浓郁的味道。
段落2027:成熟高度:9至30厘米高和宽
阳光照射:冬季可以在朝西的窗口生存。
土壤需求。欧芹需要良好的排水性,但不要太尖锐,以免水马上流走;它喜欢均匀的湿润土壤。使用高质量的盆栽土壤。只需少量施肥。
段落2028: 迷迭香 (Salvia rosmarinus)
段落2030:
这种耐旱的多年生植物随着时间的推移会变得比较大,而且木质化,所以要给它一个大盆。其收获的叶子通常用于蘸酱和饮料。
段落2031:
与罗勒一样,迷迭香在室内的生长也比这里的大多数其他选择要复杂一些。这主要是因为它喜欢高湿度,而许多北方家庭在冬季缺乏这种条件。为了应对这一挑战,可以在迷迭香周围搭建一个帐篷,以捕获水分。
段落2032:
只需在盆中安装(高度大于植物的高度)木桩,并在木桩上铺设透明塑料。浇水时掀起塑料,以便进入,然后再换上塑料。当水蒸发时,帐篷会将其困住并增加湿度。
段落2033:成熟高度:2至6英尺高,2至4英尺宽
阳光照射:冬季朝南的窗户
土壤需求:排水顺畅;对肥料的需求最小;对水的需求低至平均水平
段落2034: 鼠尾草 (Salvia officinalis)
段落2036:
这种多年生植物因其在家禽馅料中的应用而闻名,它与你在园艺中心购物时熟悉的丹参花有关,如丹参’五月之夜’。还有一种观赏鼠尾草(Salvia officinalis ‘Tricolor’),其叶子上有三种颜色。鼠尾草只需要适度的水分,所以一定不要浇水过多。
段落2037:成熟高度:2至2.5英尺高,2至3英尺宽
阳光照射:冬季朝南的窗户
土壤需求:排水性强;极少需要施肥
段落2038: 留兰香 (Mentha spicata)
段落2040年:
薄荷科的草本植物特别容易种植,即使在室内也是如此。以用于饮料、茶和果冻的调味而闻名,这种多年生植物喜欢保持土壤的均匀湿润。

在室内种植这种草药,而不是在花园的室外,有一个额外的好处,那就是它具有入侵性。它被装在窗台上的一个花盆里,无处可去。

  • 成熟高度:18至90厘米高,展开较窄。
  • 阳光照射:冬季朝西的窗户
  • 土壤需求:排水良好;只需少量施肥

百里香(Thymus vulgaris)

百里香对各种类型的肉类都有很好的调味作用。除了主要用于烹饪的各种百里香外,这种多年生植物也有作为地被植物使用的版本。在适当的条件下,红色的百里香之母(Thymus serpyllum ‘Coccineum’)因其花色而得名,可以相当艳丽。

百里香在一个方面与迷迭香相反。它喜欢低湿度。因此,把厨房的窗台(这个房间往往比大多数房间更潮湿)留给迷迭香,在一个较干燥的房间里为百里香找一个阳光充足的窗台。百里香是耐旱的,如果得到太多的水,实际上会受到伤害。

  • 成熟高度:6至30厘米高和宽阳光照射:冬季朝南的窗户
  • 土壤需求:排水顺畅;施肥需求最小

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