如何种植常见的葡萄树(Vitis Vinifera)

普通葡萄(Vitis vinifera)是用来酿酒的,起源于欧洲。事实上,”欧洲葡萄 “是另一个常见的名字,”酿酒葡萄 “也是如此。

有数千个葡萄品种,尽管其中只有一小部分具有商业上的重要性。另一方面,很大一部分流行的葡萄酒是由这个品种的栽培品种生产的。虽然主要被认为是酿酒葡萄,但其果实也可以晒干,制成葡萄干。然而,本种产出的食用葡萄较差,因此不常被用于商业目的。

与许多攀援的藤蔓一样,酿酒葡萄也有紧握的卷须,有助于使藤蔓离开地面。叶子长在长柄上,有三到七个裂片。每片叶子的边缘有粗大的齿,背面有细小的毛。果实(浆果)的大小、形状和颜色各不相同。这种藤蔓生长速度很快,最好在早春种植。

如何种植普通葡萄(Vitis Vinifera)?

根据所选择的品种或栽培品种,种植要求会有很大的不同,所以在种植前做研究会有收获。种植时,要选择一个避开大风和冷风的地方。避免在已知是霜冻区的地方种植,因为春末的霜冻往往会破坏新的生长。

侵害普通葡萄的无数疾病和虫害使其种植成为一项高维护的工作。关于普通葡萄的一个好消息是,它可以自我授粉,因此没有必要再种植其他的葡萄树来授粉。

普通葡萄的护理

光照

普通葡萄需要充足的阳光以获得最佳的收成。栽种在东南方向的缓坡上的葡萄树往往产量很高。

土壤

为了保持其原生的地中海根基,普通葡萄需要排水良好的土壤。它也会喜欢富含有机物的疏松土壤的地方。

给你的作物提供足够的水,但不要过多。在干旱时期要充分灌溉。地面应保持均匀的湿润。提供良好的排水系统是防止过度浇水的重要第一步。

肥料

如果你的葡萄已经生长在富含有机物的土壤中,你可以每年在春天第一次生长时用1/2杯的平衡肥料来补充这种天然肥料。在植物的第一年,在四周后第二次施用同样数量的肥料。

施肥时不要靠近植物的基部超过一英尺。最好是在离基部四到五英尺的地方,从各个方向撒上肥料。这种做法可以促进根系的良好发展。

温度和湿度

众所周知,葡萄品种的耐寒性比美国葡萄品种差,所以它们通常在耐寒区6级以上的地区表现最好。然而,有些品种以比其他品种更耐寒著称。然而,一般来说,它们需要一个长期的、温暖的气候来产生一个好的收获。

鉴于其对真菌疾病的倾向性,这种葡萄品种也不太耐受高湿度。

葡萄的品种

虽然有成千上万的葡萄品种,但其中有限的品种被用于葡萄酒生产。这些品种在特定的地区气候下运作良好,能生产出可口的葡萄酒。

下面概述了适合在北美种植的许多流行的普通葡萄品种中的一小部分。但要做研究,因为有很多品种可供选择,这在很大程度上取决于你所在地区的生长条件和你喜欢的葡萄酒类型。特定品种生产的红葡萄酒或白葡萄酒具有广泛的特性,影响口感和味道。

  • 霞多丽:这种白葡萄酒葡萄原产于法国,比许多其他葡萄品种更耐寒,这使它更容易在更多的北美地区种植。
  • 它能产生早期可靠的果实,但极易受到灰霉病菌的影响。白皮诺(Pinot blanc)。这种白葡萄酒葡萄起源于德国,与霞多丽一样耐寒,但不像灰霉病菌束腐烂问题那样困扰着它。
  • 赤霞珠:这种流行的红葡萄品种也以比其许多亲属更耐寒和抗病而闻名。然而,葡萄酒的质量可能有所不同,最好的结果是在较温暖的地区实现。
  • 黑皮诺:以生产高质量的红葡萄酒而闻名,这个品种成熟早,相对耐寒。不幸的是,它是另一个可能受到葡萄串腐烂的不利影响的品种。需要在修剪和空气流通方面对葡萄树进行仔细的管理,以生产出成功的作物。

修剪

适当的间距、修剪和训练葡萄藤对生产良好的作物和减少基于真菌的疾病的发生是至关重要的。大多数葡萄品种需要几个季节才能结出可收获的作物。在这里,同样重要的是要进行研究,以便了解可行的乔木和木桩系统以及最初几年的适当修剪技术。

普通葡萄的繁殖

普通葡萄通常用休眠期的成熟木材扦插进行繁殖。年长者的效果最好,切口应约30厘米长,并有几个芽。

可以将插条蘸上生根剂,然后放在潮湿但不饱和的土壤中。扦插的数量比需要的多是个好主意,因为不是所有的扦插都有可能成功。

用种子种植普通葡萄

对于用种子种植的普通葡萄来说,发芽期可能长达12个月。建议在冷柜中播种,种子应经过一到两个月的低温隔离期,以增加成功发芽的机会。

常见虫害/疾病

给你的葡萄树足够的间距,以确保良好的空气流通。这对控制疾病很重要。普通葡萄很容易发生病害,包括。

  • 炭疽病黑腐病

普通葡萄还容易受到许多昆虫的侵害(商业种植者必须对葡萄园进行喷洒,以防止这些害虫的侵袭),包括。

  • 甲虫葡萄浆果飞蛾
  • 日本甲虫

随着葡萄藤的成熟并开始结出果实,可能有必要提供网兜,以防止鸟类和其他野生动物吞噬你来之不易的作物。

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