如何种植蓝莓

除了生产可以为你的饮食带来健康的水果之外,蓝莓灌木丛也很容易种植。它们可以直接种植在地面上,作为景观灌木种植在你的院子里,或者种植在装饰性的花盆里,为你的庭院增添色彩。

蓝莓包括Vaccinium属的几个开花结果的灌木品种,全部原产于北美。越橘属的亲属包括山桑子、蔓越莓、越橘和越橘。

蓝莓灌木有尖尖的、长方形的叶子,摸起来是革质的,在秋天会变成艳丽的红色。花朵在晚春时节会出现一簇簇白色的小铃铛状的花朵,导致美味可口的可食用浆果从绿色成熟到深紫蓝色。

栽培的蓝莓不断被培育出更高的产量、耐热和耐寒性以及更好的抗虫性,以适应广泛的耐寒区。不过,人们通常更喜欢在森林和田野中野生的蓝莓:野生浆果较小,但许多人发现它们吃起来最甜。

蓝莓最好在早春种植,而且灌木的生长速度从慢到快。三岁的灌木可能会有少量收获,但有意义的收获可能需要六年之久。

如何种植蓝莓树

何时种植

当选择蓝莓灌木时,最好的选择是两到三年的裸根植物。较老的植株会受到更多的移植冲击,并需要几年时间才能开始产生大量的收获。蓝莓灌木一般在早春到仲春时节栽种。在美国农业部耐寒区6号及以上地区,也可以在晚秋种植。

选择种植地点

选择一个阳光充足但能避开强风的地方。避免选择靠近高大树木或灌木的种植地,因为它们可能会阻挡阳光或争夺土壤水分和养分。 确保种植地有良好的土壤排水性。你可以在种植坑中混合一些泥炭藓,以保持土壤疏松、酸性和排水良好。如果蓝莓得到充足的阳光和水分,也可以在容器中种植。

间距、深度和支持

蓝莓灌木应该是有间距的。
蓝莓灌木应间隔成一排,间距约为四到五英尺;相邻的一排应间隔九到十英尺,以提供足够的空间进行采摘。对于裸根植物,将根部铺到准备好的洞中,然后用土壤覆盖,并确保根球不超过土壤表面以下1/5厘米。对于容器种植的蓝莓,种植深度要与苗圃盆地中的深度相同。蓝莓灌木丛是坚固的植物,一般不需要任何支撑结构。

蓝莓植物护理

光照

蓝莓植物需要充足的阳光来生长和结果。这意味着在大多数日子里至少有六到八个小时的阳光直射。

土壤

蓝莓必须生长在酸性很强的土壤中,土壤pH值在4.0至5.2之间。它们在富含有机物的土壤中也生长得最好。如果你的花园有厚重的粘土,蓝莓在高架床中的表现会更好,因为你可以控制土壤成分和pH值。沙质土壤比浓密的粘土更适合。

种植后添加一层地膜。常绿的木屑、锯末和松针将有助于保持土壤的酸性。为了获得适合种植蓝莓的土壤pH值,最好在你打算种植的前一季修正土壤。园艺硫磺或铝硫磺可以根据需要混入六英寸的土壤,以降低pH值。你当地的园艺中心或推广办公室可以测试你的土壤,告诉你需要多少硫磺。在实际种植之前重新测试你的土壤是明智的,以确保你已经达到了最佳效果。继续定期修正土壤,因为土壤往往会恢复到原来的pH值。

蓝莓叶子开始变黄也很常见。虽然这通常是一个缺铁的迹象,但它可能不是由土壤中缺乏铁引起的。更有可能的是,这种症状表明土壤pH值过高,蓝莓植物无法获得土壤中的铁。如果你看到叶子发黄的情况恶化,请检测土壤的pH值,并根据需要进行调整。


要确保植物每周至少得到一次深层浇水。蓝莓是浅根性植物,每周至少需要几英寸的水(在干旱时期需要更多)。你也可以利用自动灌溉系统,确保植物有稳定的水分。

温度和湿度

蓝莓树对温度的要求因品种不同而不同。传统的高丛类型喜欢潮湿的空气和寒冷的冬季气候,但为南方花园培育的变种不能忍受冰冷的温度。大多数类型都喜欢免受干燥风的影响。

肥料

在第一年不要给蓝莓施肥。在植物建立起来之前,根部对盐很敏感。一旦你的蓝莓种植了一年,你就可以根据两个主要指标开始喂养它们:当花芽第一次开放时,然后当浆果开始形成时再喂养。定期清除杂草,以确保土壤中的养分不会被杂草而不是蓝莓丛所消耗。

硫酸铵通常被用作蓝莓的肥料,而不是用于降低pH值的铝硫。你可以使用任何喜酸植物的肥料,包括蓝莓食品和杜鹃花食品。园艺师可以进行叶面施肥(直接施于叶片),也可以通过土壤施肥,许多人选择使用有机肥料,如鱼乳剂、堆肥或粪便茶。

授粉

蓝莓可以自我授粉。然而,为了获得最佳效果,应种植一个以上的品种:两个是好的,但三个会更好。多样性将使果实产量更高,果实更大。确保你选择的品种在同一时间开花,以确保植物之间发生异花授粉。

蓝莓的种类

蓝莓植物有四个主要类型:高丛、低丛、半高和兔眼。它们主要按大小分类,植物育种者继续培育新品种以提高其活力。主要的类型包括。

  • 高丛(Vaccinium corymbosum)是一种大约6英尺高的灌木,可在4至7区生长。
  • 这是最常见、产量最高的蓝莓类型。适合寒冷冬天的品种包括’Bluecrop’、’Blueray’。’赫伯特’、’泽西’和’米德尔’。以大浆果著称的类型包括’伯克利’、’Bluecrop’、’Blueray’、’Coville’、’Darrow’和’Herbert’,还有一个产生粉红色浆果的品种叫’Pink Lemonade’。
  • 南方高丛(V. virgatum、V. corymbosum或V. darrowii的杂交种)被认为有些难种,但有几个栽培品种在南方花园很受欢迎,包括’Emerald’、’Windsor’和’Springhigh’,这些灌木较矮,三到六英尺高,四到五英尺宽。它们生长在7至10区。
  • Lowbush(Vaccinium angustifolium)是非常适合最冷气候的灌木,最北边是三区。它们的生长习性与其他类型大不相同,大约一英尺高,以匍匐的方式蔓延。原产于美国东北部和加拿大南部,浆果有一层蜡质覆盖,使果实看起来呈灰色。这些有时被认为是野生蓝莓,而且没有很多命名的栽培品种。
  • 半高型蓝莓是一种较新的育种发展,包括通过杂交高丛和低丛品种开发的品种。这些品种大多长到18至120厘米高。流行的栽培品种包括 “北国”、”北蓝 “和 “北地”。浆果的甜度通常比高丛蓝莓低一些,但它们在制作馅饼、果酱和蜜饯时效果很好。
  • 兔眼(Vaccinium virgatum)以前被归类为Vaccinium ashei。它主要生长在美国东南部,可长到15英尺高,需要两个或更多品种才能正确授粉。推荐的品种包括’Powderblue’、’Woodard’和’Brightwell’,’Delite’是另一个好的晚熟品种。兔眼蓝莓是7至9区花园的最佳选择。

蓝莓与红莓的对比

蓝莓和红莓来自同一个属。这些果实乍一看很相似:它们都是小而圆,颜色偏蓝。然而,胡瓜子往往比蓝莓更酸,而且当你咬它们时,它们的种子明显很硬(与蓝莓的种子不同)。

收获蓝莓

蓝莓通常在6月至8月间可以收获。大多数蓝莓植株在第三年就会开始小规模收获,但直到第六年才会完全生产。成熟的蓝莓灌木丛每丛可产出约8夸脱的浆果。通过种植早、中、晚季节的品种,可以延长蓝莓的收获期。

知道蓝莓是否可以采摘的唯一可靠方法是品尝它们。如果让蓝莓在变成蓝色后在植株上停留至少一周,那么蓝莓是最甜的。成熟的蓝莓会很容易从茎上脱落。只需在浆果簇下拿一个容器,然后用另一只手轻轻地把它们摘下来,让果实掉进容器里。尽快将它们放入冰箱,不要清洗。它们在冷藏时通常可以保存一个星期(使用前马上清洗)。浆果可以新鲜食用或用于烘焙食品,也可以冷冻,在冰箱里可保存6至12个月左右。

如何在花盆中种植蓝莓

蓝莓在家庭花园里很受欢迎,因为它们可以在很小的空间里生长,甚至在容器里。事实上,它们是最容易在容器中生长的浆果之一。如果你没有足够的土壤条件种植蓝莓,那么容器就特别理想。使用的容器至少有45厘米深,有充足的排水孔。不上釉的粘土罐是理想的,因为它可以让多余的土壤水分通过罐壁流出。 

每株植物使用一个容器,并选择一个仍然相当小的蓝莓品种。选择专门为喜酸植物制作的盆栽混合物,然后将蓝莓种植在与苗圃花盆相同的深度。保持土壤轻度湿润,但千万不要湿透,并确保容器有充足的阳光。在春季使用为喜酸植物准备的肥料。

修剪

通过一些维护性修剪,蓝莓将继续以其最佳状态生产。在头两年,去除任何出现的花朵,以帮助你的植物长得更大、更有活力。你可以在第三年留着花。它们不会产生很多浆果,但在第四年之前没有必要修剪。

从第四年开始,在冬末或早春修剪你的蓝莓灌木,当时它们仍处于休眠状态。一个好的经验法则是修剪约1/3的植物,以鼓励新的生长。使用干净、锋利的园艺剪或小木锯,去除与主茎相连的任何枯枝、断枝、交叉枝或弱枝。目标是打开灌木丛,使光线能够到达中间,所以修剪任何相互交叉的枝条也很重要。

随后几年的维护修剪应以疏剪老枝为目标。将最老、最粗的枝条剪到接近地面的位置,然后再修剪那些长得太长或太细的枝条。老的枝条看起来是灰色的;新的枝条会有更多的红色调。

蓝莓的繁殖

像许多木本灌木一样,蓝莓可以通过从软木或硬木上扦插生根来进行繁殖。这不仅是一种获得新植株的经济实惠的方法,而且还有助于稀释成熟植株。扦插软木的最佳时间是在早春,而扦插硬木的最佳时间是在冬末新生长开始之前。以下是具体方法。

  1. 选择一个健康的枝条。
  2. 用修剪器将枝条顶端最后五英寸的生长部分剪掉,然后除掉最上面的两三片叶子。在切口处涂抹生根剂。
  3. 将剪下的枝条种植在一个小容器中的无土盆栽混合物中。将容器放在一个温暖的房间里,不要暴露在风中或温度波动中。
  4. 让容器保持明亮、间接的光线,并确保生长介质保持湿润但不湿润。切片可能需要几个月的时间才能生根。
  5. 一旦新叶子长出来了,而且你轻轻拉扯插条时感到有阻力(表明它已经长出了根),就可以把它种在花园里了。对于硬木扦插,要等到春天才能移植到室外。

如何用种子种植蓝莓

在种植蓝莓种子之前,首先必须把它们放在冰箱里90天,以打破它们的休息期。在温暖的气候条件下,秋季是种植种子的最佳时机,而在凉爽的气候条件下,春季是最佳时机。在一个平坦的托盘中填入湿润的石炭藓,将种子撒在上面,然后用更多的石炭藓轻轻地覆盖它们。用报纸盖住托盘,放在保持华氏60至70度的房间里。保持苔藓持续湿润。 

小苗应该在一个月后出土,这时你可以撕掉报纸,把托盘放在明亮、间接的光线下。一旦幼苗长到两到三英寸高,就可以把它们种植在泥炭藓、沙子和土壤的等量混合中。继续保持它们的湿润。它们应该足够大,可以在第二年春天霜冻威胁过后种植在花园里。

盆栽和重新栽种蓝莓

一般来说,在种植盆栽蓝莓时,最理想的做法是开始时使用尽可能大的容器。如果你看到根系从排水孔或容器的顶部冒出来,那么是时候重新种植到更大的容器中了。选择一个适合根球的容器。

在容器中填入新鲜的盆栽混合物或由松树皮碎片和泥炭藓等量组成的无土栽培介质。将植物从目前的容器中移出后,轻轻地抖掉多余的土壤。将灌木重新栽种在与先前容器中相同的深度。 保持土壤湿润,但不要湿透。

越冬

蓝莓灌木在冬季会进入休眠状态,它们通常能适应其耐寒区的最冷条件。然而,它们很容易受到冬季温度波动的影响,从而引发新的生长。如果你的蓝莓生长在花盆里,用防冻毯覆盖它们是很有帮助的,以减少空气和风的冰冷。为了保护地面上的灌木,保持土壤温度的稳定,在天气变冷之前,在它们周围加一层地膜。

常见的虫害和植物病害

到目前为止,种植蓝莓的最大问题是如何防止鸟类进入。如果你只有几个灌木丛,在蓝莓上放置鸟网或使用稻草人可能会成功,但如果你有一大片蓝莓地,可以考虑尝试使用鸟类威慑器,发出鸟类遇险的叫声来驱赶鸟类。

需要注意的昆虫包括:鳞翅目、蓝莓蒂蛀虫、樱桃果虫、蔓越莓果虫和李子卷心虫。如果这些是你所在地区的常见害虫,请向你的当地推广部门查询规定的威慑和处理方法。

有一些真菌性疾病会影响蓝莓,包括白粉病和锈病(可以用印楝油治疗),以及叶斑病。你最好的防御措施是种植具有遗传抗性的品种。给你的植物提供足够的空间以保证良好的空气流通,把它们种在阳光充足的地方,清理任何掉落的碎片,并每年更换地膜,使真菌孢子无法在该地区越冬,这也是有帮助的。如果你遇到这些问题,你可能需要使用标明用于可食用植物的杀菌剂。

其他一些需要注意的常见蓝莓疾病包括。

  • 炭疽病。
  •  这种真菌病在潮湿的天气里迅速传播。症状是发育中的浆果上有亮粉色的孢子群。
  • 灰霉病。 另一种在潮湿条件下生长的真菌,肉毒杆菌会导致果实萎缩和腐烂。
  • 腐烂病。 这种病从藤条的下部开始。你会注意到带红色的小斑点,这些斑点会扩大成一个牛眼。如果不加以治疗,它们最终会环绕并束缚住藤条,导致其枯萎。
  • 木乃伊浆果。 这是影响蓝莓的更严重的疾病之一。木乃伊浆果是由一种真菌引起的。虫害的第一个迹象是花簇变黑,最终死亡。由于它是一种真菌,孢子可以徘徊并感染剩余的花朵。由此产生的果实会变成棕褐色并变硬,看起来像木乃伊浆果。
  • 树枝枯萎病。 树枝枯萎病一开始看起来与腐烂病非常相似。随着树枝枯萎病的发展,它可以影响树冠、较小的枝条和小枝,也可以引起叶子斑点。

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