How to Candle an Egg

给鸡蛋 “打蜡 “是将灯或蜡烛放在鸡蛋附近以查看内部内容的过程。它被用来观察鸡蛋是否有生育能力。观察鸡蛋内容物的颜色、形状和不透明度可以帮助农民确定里面是否有一只小鸡。

为什么要给鸡蛋打蜡?

孵化鸡蛋以孵化小鸡给农场里的产蛋鸡群的小农户需要定期对鸡蛋进行烛光检查,以确保它们受精并生长良好。未受精的鸡蛋,称为 “蛋黄蛋”,或已停止生长的胚胎,称为 “放弃者”,会腐烂,使你的孵化器发臭。它们还可能爆裂,使其他鸡蛋受到细菌的污染。

检查鸡蛋以了解胚胎的进展情况也是有帮助的。

如果你在小农场里卖鸡蛋,你可以用蜡烛来确定鸡蛋的新鲜程度。在这种情况下,你将使用亮光,但只是检查气囊的大小。较老的鸡蛋有较大的气囊。只销售最新鲜的鸡蛋是小型农场鸡蛋业务的一个重要部分,同时还要清洗、收集和适当储存鸡蛋。

如何给鸡蛋打蜡

你需要一个明亮的灯光来观察你的鸡蛋,你的房间需要黑暗。

禽类供应或农场供应商店有卖鸡蛋蜡烛的装置,但你也可以自己制作。拿一个60瓦的灯泡和一个咖啡罐。在顶部开一个直径为一英寸的洞。你也可以拿一个明亮的手电筒,用一块在中间开了一个直径为一英寸的孔的纸板盖住开口。

像Ovascope这样的专业蜡烛装置可以使蜡烛的过程变得更简单,更省时,特别是在你孵化很多蛋的时候更有帮助。

轻轻拿起一个蛋,把它举到灯光下,不要直视灯光。将蛋的较大一端对着光线,慢慢地转动它。观察蛋的内部,以观察里面的胚胎。确保不要将鸡蛋对着灯光太久,因为你不希望胚胎变得太热。

当你完成了对鸡蛋的检查,轻轻地把它放回孵化器的位置上。

避免将鸡蛋从孵化器中取出超过20至30分钟。

需要注意什么

看看你是否能识别鸡蛋的以下部分。

  • 气囊蛋壳上的孔
  • 血管和/或蛋黄周围的红环
  • 胚胎本身

如果你在第一周内或第七天观察,可以通过可见的血管网络来识别 “赢家”,或受精、成长中的胚胎。在那之后,你可以看到眼睛,一个表明其身体的阴影,甚至可能是运动。

“放弃者”,即停止生长的胚胎,将在卵黄周围显示一个薄的、红色的环。它们也可能显示出血点或条纹,尽管很难将其与生长中的胚胎区分开来。从孵化器中取出这些胚胎。

“蛋黄虫”,即从未正常受精的鸡蛋,将显示没有血管,没有环,蛋黄中没有斑点。将这些鸡蛋从孵化器中取出并扔掉(不适合食用)。

在笔记本上记录你的观察结果,为每个鸡蛋编号。

如果你不确定一个鸡蛋是否是赢家,把它放回孵化器,但要记下编号,以便你再次检查。

何时给鸡蛋打蜡

在你将鸡蛋放入孵化器之前,给鸡蛋打蜡是一个好主意。这将给你一个基线,以便你以后查看时进行比较。你也可以在这个时候检查蛋壳是否有裂缝,这可能会使细菌进入,从而污染胚胎并影响其发育。不要丢弃有裂缝的鸡蛋,但要记录它们是哪些,这样你就可以确保更密切地监测它们。

在最初的烛光照耀之后,你可以等到第七天再对你的鸡蛋进行烛光照耀。过于频繁的烛光照射会给鸡蛋带来温度变化,从而影响它们的发育。而且在第七天之前,也没有什么可看的。

在第七天打完蜡烛后,你可以再等一周,在第十四天再次打蜡烛。
避免从第16天或第10天开始进行烛光照耀。
避免从第16天或第17天开始打蜡,直到卵子孵化,因为在发育后期移动或转移卵子可能会伤害它们。

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