如何建造一个户外厨房

在你的院子里,一个户外厨房带来了与朋友聚会,家庭聚会,甚至是浪漫的双人晚餐的承诺。在室内准备菜肴和把它们运到室外是不太一样的。食物会变冷,厨师会花太多时间远离客人。解决办法是把厨房搬到客人面前。

对于你的户外厨房,你所需要的一切都可以放在外面。根据你的预算,院子的布局和你的需求,你可以选择安装一个户外水槽,台面,炉子和烤箱,冰箱,一个区域的庇护所,和一个烧烤炉。你的项目的范围取决于你。频繁的娱乐活动和庞大的预算可能会转化为全面的户外厨房。如果你偶尔举办聚会或烧烤,保留一些关键项目–橱柜、柜台和烹饪区–而把昂贵的、精心设计的项目暂停,至少现在是比较经济的。

代码和法规

一定要向当地的许可部门了解建筑法规和任何相关许可。铺设电气和燃气管道到户外厨房,通常会触发许可程序。任何旨在覆盖户外厨房的结构,如果符合某些条件,也可能需要获得许可。与主要住宅相邻的结构通常需要由当地建筑部门进行审批。挖掘前一定要拨打811或当地的公用事业防损热线。技术人员会到你的房子里标记燃气、电力、水和其他重要的线路。

何时建造户外厨房

你是否应该在秋天和冬天建造户外厨房,以便在温暖的天气里准备好进行娱乐活动?还是最好利用春夏的有利天气来建造厨房?当地面被冻得结实时,铺设地下煤气和电线是很困难的;要等到土壤解冻后再挖。降水和积雪会妨碍户外建筑。如果你打算搭建一个永久性的有顶棚,你可能想先做这件事,以方便建造厨房的其他部分。

时间和成本

你可以预计用两到三周的时间来建造你的户外厨房,重要的是要记住,专家是完成这个项目的唯一建议的技能水平。根据你的户外厨房设计,你可能需要一个承包商来帮助你完成这个项目。在成本方面,你可以预期支付20400元到68000元之间。

完成户外厨房的检查表

定位你的户外厨房

你打算在哪里建造户外厨房?从逻辑上讲,把厨房建在离房子相对较近的地方是有意义的,特别是如果你要铺设电气、水和煤气管道的话。该地区应该是干燥、平坦和稳定的。如果阳光是个问题,可以寻找可以阻挡阳光的多叶树。如果你希望有更多的阳光,就做相应的计划。

院子里是否有任何干扰因素,如游泳池、热水池、花坛、栅栏或埋设的线路?化粪池,不管是活动的还是填充的,都可能给埋设公用设施线路带来问题。检查房屋产权中的地役权。

为户外厨房建造一个基地

户外厨房必须建立在一个合适的基地上,要干燥、平整、稳定。选项包括。

  • 用地面或浮动甲板来提升你的户外厨房。
  • 虽然是最昂贵的选择,但地面甲板将厨房抬高几英寸,以保持高度和干燥。砖石或石质庭院铺面–洞石、采石场、石板或混凝土–为户外厨房提供一个坚硬的地板。
  • 在建造碎石天井时,豌豆碎石、景观织物和两乘六的木材是主要元素。这是最便宜的选择,但也是最不稳定的选择。

为厨房制定计划

与遵循严格的布局准则的室内厨房不同,室外厨房给你更多的规划自由。将水槽、炉子、烤箱和烤肉架等关键设备放在离房子最近的一侧。在大多数情况下,你将在房子的侧面或后面铺设煤气、水和电线。

铺设公共设施线路

除了购买户外设备,在户外厨房和房屋之间铺设水电线路将是这个项目中最昂贵和最耗时的部分。如果你决定安装一个全方位的户外厨房。

  • 如果需要,燃气和水管都需要在霜冻线以下铺设,如果适用于你的地区。
  • 电线必须通过管道或电气规范要求的其他保护方法,如直接埋入地下。线路的埋设深度必须符合你所在地区的规定。在大多数城市,水槽的灰色排水不能排出到露天地面。为了满足水暖法规,你必须从户外厨房的水槽排水口铺设一条污水管,回到房子的下水道。
  • 强烈建议你聘请电工将电源线(如果有的话)接到户外厨房。
  • 水暖承包商可以安装供水和排水管道,以及燃气供应管道。
  • 所有工作都需要经过当地建筑部门的检查和许可。

为厨房建造一个庇护所

一个最受欢迎的选择是在户外厨房上方和周围建造一个庇护所。一个有盖的庇护所可以保护厨房和使用者在使用期间和不使用时不受外界影响。半遮盖或无遮盖的庇护所将有助于界定该区域。你可以决定建造一个凉棚,上面有一个可伸缩的顶棚。或者你可以在该区域上建立一个织物或木质遮阳篷。

安装橱柜和台面

橱柜应该由坚硬的材料制成或面对,如天然或单板石材,不锈钢,甚至是托盘木。对于坚硬的台面,可以自己制作混凝土台面,将混凝土倒入模具,然后翻转,露出光滑的台面。如果户外厨房是封闭的、不受天气影响的,你可以使用更敏感的材料,比如用肉块做台面,用优质贴面胶合板做橱柜。

安装水槽、烹饪区和电器

如果户外厨房有任何电器,如冰箱,电工应该进来安装GFCI插座。在这一点上,也可以增加户外照明。水管承包商将完成任何燃气、供水和排水的连接。如果你选择不在厨房铺设煤气或电线,替代的烹饪来源包括一个比萨饼烤箱,一个自己动手的岛式烧烤炉,一个移动式煤气烧烤炉,或一个木炭烧烤炉。

在固定设备的连接完成后,你将需要建筑检查员的最后一次访问,以最终确定许可证。

创建一个户外餐饮区

通过购买户外家具,建立一个有趣、舒适的户外用餐区,只需要最少的维护。庭院加热器使该地区保持温暖,并延长你的户外季节。

更多户外厨房建造技巧

  • 对你打算建造的户外厨房的类型和大小要有现实感。
  • 如果你只是很少在外面吃饭,就缩小建设规模,以节省时间和金钱。铺设到厨房的专用线路越少,费用就越低。考虑使用丙烷烤架和炉子,而不是以天然气为动力的设备。

什么时候找专业人士

要建立一个全方位的户外厨房,你至少需要一些专业的帮助:电工和水管工,再加上建筑商的庇护所和基地。缩减服务的数量可以减少成本,并有助于使这一项目更像一个自己动手的项目。

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