传家宝葡萄藤

葡萄酒和食用葡萄已经被无数代人享用,可以追溯到最古老的历史。多亏了传家宝园艺,这段历史的一部分可以在你的花园、餐桌和酒窖中实现。

虽然我们可能习惯于走进杂货店,选择红葡萄或绿葡萄,但实际上,还有很多品种。每种葡萄都有自己的专门用途–有的适合做果汁或葡萄酒,有的适合做果冻,还有的适合新鲜食用。

花点时间选择适合你对葡萄采收后的偏好的品种,以及在你种植后的最佳生长条件。你准备的空间越好,仔细选择一个品种,并维护植物,就越容易保持花园的有机种植,不需要喷洒和其他化学品。

葡萄的两个主要部门是美洲和欧洲。所有提到的品种都可以在TreesofAntiquity.com上找到。

美国传世葡萄品种

美国葡萄来自Vinis labrusca,通常比较耐寒,对白粉病和其他形式的病虫害有抵抗力。美国葡萄在这个季节的结果时间也会提前一些。不过,它们是一种较软的水果,皮较厚,容易从果肉中滑落,不像我们在市场上买到的那种脆皮厚的葡萄。

葡萄汁让我们熟悉了康科德葡萄–一种美国传家宝品种,葡萄颜色深。康科德通常有大的种子,很容易去除。你可以获得无籽葡萄品种,但从技术上讲,它们不可能既是无籽的又是传世的。

1870年,康科德被改良为钻石品种,该品种是制作白葡萄汁的理想品种,以对抗典型的紫色康科德果汁。尼亚加拉是另一个白色康科德品种,比钻石晚得多。

20世纪20年代中期,金麝香被引进–一种轻质葡萄,在乔木结构中生长。麝香葡萄是酿酒葡萄,是莫斯卡托的鼻祖。

欧洲传世葡萄品种

欧洲葡萄更像我们习惯购买的葡萄,是受欢迎的食用葡萄。Vinis vinifera需要长期的、温暖的气候,才能结果。如果你能适应它们,它们是一种种植的享受。

亚历山大麝香葡萄是在20世纪初作为餐桌和葡萄干葡萄引进的,有时也用于酿酒。虽然它们需要欧洲葡萄的漫长生长期,但它们在沙漠环境中不会表现良好。

黑科林斯或香槟葡萄来自希腊,通常被制成醋栗。

种植传家宝葡萄

葡萄藤是相对固定的结构,非常适合沿着栅栏攀爬或创造一个美丽的假山空间。但我们不能忘记,它们也是可食用的!一棵葡萄树可以生产相当多的产品。一棵葡萄树可以结出相当多的葡萄,但如果你的家人不吃的话,这些葡萄除了喂鹿之外没有任何用处。

决定你想要什么样的葡萄–食用葡萄、葡萄干、果汁或葡萄酒–然后仔细选择你的品种。孩子们会吃厚皮的、有籽的葡萄吗?你的葡萄酒会不会因为食用葡萄而变好?你的气候是否适合种植欧洲品种?

疾病是另一个需要考虑的因素。较老的品种有时更容易受到疾病的影响。确保你熟悉它的历史,并有一个适合健康生长的环境。

总而言之,传家宝是一种传统,也是一种新奇的东西,使有机园艺变得有趣和有意义。但对于一些更持久的东西,如苹果或葡萄,要确保它是一个你能够成功种植并在收获时享受的品种。否则,坚持使用传家宝蔬菜,只是享受种植有机葡萄的新品种。

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